Comment infuser du Campari avec du café ?
Faire infuser une liqueur comme le Campari n’est pas très compliqué. En effet, tout est principalement une question de dosage.
Découvrez notre recette pour faire infuser du Campari avec des grains de café, une recette très utile notamment lorsque vous voudrez réaliser un Cold Brew Negroni !
Campari au café : la recette
Cette recette est extrêmement simple et ne diffère pas énormément de n’importe quelle autre recette d’infusion homemade.
Les ingrédients nécessaires pour réaliser cette infusion
Pour réaliser notre recette, nous avons respecté les dosages suivants :
- 3 cuillères à café de grains de café
- 240 ml de Campari
Voici donc les proportions que nous avons utilisées pour réaliser cette recette.
Les étapes à suivre pour faire infuser le Campari
- Mettre les grains dans un récipient hermétique
- Remplir avec le Campari
- Laisser infuser
En savoir plus sur cette infusion
Selon vos envies et votre amour pour le café, l’infusion peut durer entre 10 minutes et 24h. Nous vous conseillons de réaliser des tests toutes les 4h.
Il est possible de garder votre préparation au réfrigérateur durant un ou deux mois, sans soucis.
N’hésitez pas à utiliser cette préparation dans le Negroni, pour réaliser un Cold Brew Negroni. Vous pouvez également vous en servir dans le Boulevardier.