Cocktails desserts

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Comment bien profiter d’un cocktail dessert ?

Les cocktails desserts connaissent actuellement une tendance croissante dans le monde de la mixologie. Ils sont de plus en plus populaires dans les bars et les restaurants car ils combinent les saveurs sucrées que l’on retrouve dans des desserts avec les spiritueux, liqueurs ou autres alcools traditionnels des cocktails. Les cocktails desserts sont souvent servis en fin de repas mais ils conviennent également comme alternative aux desserts classiques. Liquides plutôt que solides.

Quels ingrédients dans les cocktails desserts ?

Il existe plusieurs types de cocktails desserts, allant des classiques comme le Martini à la fraise à des créations plus originales comme le Tomblerone notamment. Les ingrédients les plus couramment utilisés dans des cocktails desserts sont les liqueurs, les fruits, la crème et pour finir des sirops.

Les fruits frais dans les cocktails desserts

Certains fruits sont souvent utilisés dans ces cocktails notamment pour apporter une touche de couleur dans la préparation. Les fraises et les cerises sont des ingrédients populaires dans ce type de cocktail car ils apportent une saveur sucrée et acidulée dans votre cocktail dessert. D’autres fruits comme la mangue sont utilisés pour leur saveur plus douce.

Les liqueurs dans les recettes de cocktail dessert

Les liqueurs sont également un ingrédient populaire que l’on retrouve énormément dans les cocktails desserts. Les liqueurs de fruits comme la liqueur de cerise, la liqueur de fraise ainsi que la liqueur de pêche sont souvent utilisées pour ajouter une saveur fruitée aux cocktails. Les liqueurs de chocolat comme la crème de cacao et la liqueur de café sont également populaires et utilisées dans de nombreuses recettes à servir comme dessert.

Les sirops dans les cocktails desserts

Les sirops sont souvent utilisés pour ajouter de la douceur et de la saveur dans votre cocktail dessert. Le plus connu est évidemment le sirop de sucre de canne que l’on retrouve dans de nombreuses recettes, pour ne pas dire toutes les recettes. Mais vous pouvez également utiliser du sirop d’érable, du miel, ou d’autres. Vous pouvez également utiliser des sirops maison, de nombreuses recettes sont disponibles si vous voulez réaliser un sirop de fraise, de cerise, ou encore un sirop de gingembre maison.

La crème fraiche dans votre cocktail dessert

Les crèmes sont souvent utilisées pour ajouter de la texture notamment dans un cocktail dessert. La crème fraiche ou la crème épaisse sont vraiment utilisés pour épaissir la texture de votre préparation pour le rendre également plus gourmand.

Cocktail dessert : découvrez nos recettes

Il existe de nombreuses recettes de cocktails desserts, mais voici quelques exemples de cocktails populaires :

  • Le Martini à la fraise : Ce cocktail classique est fait avec de la vodka, de la liqueur de fraise et du jus de citron vert. Il est servi dans un verre à Martini glacé et garni d’une fraise.
  • Le cocktail au chocolat et au caramel : Ce cocktail est fait avec de la liqueur de chocolat, de la crème de caramel et de la crème épaisse. Il est servi dans un verre à Martini
  • et beaucoup d’autres …
Comme nous l’avons vu, certaines recettes utilisent de la crème fraîche pour rendre votre recette onctueuse et riche. Mais derrière cette gourmandise se cache un léger problème : les cocktails desserts sont donc des boissons riches en calories ! Important de les déguster avec modération donc. Cela dit, ils peuvent être une alternative délicieuse aux desserts traditionnels et peuvent être une alternative surprenante et amusante pour terminer un repas.
 

Servez un cocktail dessert lors d’occasions spéciales

Les cocktails desserts peuvent également être utilisés pour célébrer des occasions spéciales, comme des mariages, des anniversaires ou des fêtes de fin d’année. Vous pourriez créer des cocktails thématiques pour correspondre à l’occasion, comme un cocktail aux couleurs de Noël ou un cocktail à base de fruits rouges pour une soirée de Saint-Valentin.

Enfin, vous pouvez également explorer les différents types de verres et de présentation pour vos cocktails desserts. Par exemple, vous pourriez servir un cocktail glacé dans un verre à glace, ou utiliser des verres à pied pour les cocktails servis chauds. Vous pourriez également utiliser des garnitures originales pour décorer vos cocktails, comme des fruits confits ou des fleurs comestibles.