Cocktails desserts

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Comment bien profiter d’un cocktail dessert ?

Les cocktails desserts connaissent actuellement une tendance croissante dans le monde de la mixologie. Ils sont de plus en plus populaires dans les bars et les restaurants. La raison est simple car ils combinent les saveurs sucr√©es que l’on retrouve dans des desserts avec les spiritueux et autres alcools traditionnels des cocktails. Les cocktails desserts sont souvent servis en fin de repas car ils conviennent parfaitement comme alternative aux desserts classiques. Liquides plut√īt que solides.

Quels ingrédients dans les cocktails desserts ?

Il existe plusieurs types de cocktails desserts, allant des classiques comme le Martini à la fraise à des créations plus originales comme le Tomblerone notamment. Les ingrédients les plus couramment utilisés dans des cocktails desserts sont les liqueurs, les fruits, la crème et pour finir des sirops.

Les fruits frais dans les cocktails desserts

Certains fruits sont souvent utilis√©s dans ces recettes de cocktails notamment pour apporter une touche de couleur dans la pr√©paration. Les fraises et les cerises sont des ingr√©dients populaires dans ce type de cocktail car ils apportent une saveur sucr√©e et acidul√©e dans votre cocktail dessert. D’autres fruits comme la mangue sont utilis√©s pour leur saveur plus douce.

Les liqueurs dans les recettes de cocktail dessert

Les liqueurs sont √©galement un ingr√©dient populaire que l’on retrouve √©norm√©ment dans les cocktails desserts. Les liqueurs de fruits comme la liqueur de cerise, la liqueur de fraise ainsi que la liqueur de p√™che sont souvent utilis√©es pour ajouter une saveur fruit√©e aux cocktails. Les liqueurs de chocolat comme la cr√®me de cacao et la liqueur de caf√© sont √©galement populaires et utilis√©es dans de nombreuses recettes √† servir comme dessert.

Les sirops dans les cocktails desserts

Les sirops sont souvent utilis√©s pour ajouter de la douceur et de la saveur dans votre cocktail dessert. Le plus connu est √©videmment le sirop de sucre de canne que l’on retrouve dans de nombreuses recettes, pour ne pas dire toutes les recettes. Mais vous pouvez √©galement utiliser du sirop d’√©rable, du miel, ou d’autres. Vous pouvez √©galement utiliser des sirops maison, de nombreuses recettes sont disponibles si vous voulez r√©aliser un sirop de fraise, de cerise, ou encore un sirop de gingembre maison.

La crème fraiche dans votre cocktail dessert

Les crèmes sont souvent utilisées pour ajouter de la texture notamment dans un cocktail dessert. La crème fraiche ou la crème épaisse sont vraiment utilisés pour épaissir la texture de votre préparation pour le rendre également plus gourmand.

Cocktail dessert : découvrez nos recettes

Il existe de nombreuses recettes de cocktails desserts, mais voici quelques exemples de cocktails populaires :

  • Le Martini √† la fraise : Ce cocktail classique est fait avec de la vodka, de la liqueur de fraise et du jus de citron vert. Il est servi dans un verre √† Martini glac√© et garni d’une fraise.
  • Le cocktail au chocolat et au caramel : Ce cocktail est fait avec de la liqueur de chocolat, de la cr√®me de caramel et de la cr√®me √©paisse. Il est servi dans un verre √† Martini
  • et beaucoup d’autres …
Comme nous l’avons vu, certaines recettes utilisent de la cr√®me fra√ģche pour rendre votre recette onctueuse et riche. Mais derri√®re cette gourmandise se cache un l√©ger probl√®me : les cocktails desserts sont donc des boissons riches en calories ! Important de les d√©guster avec mod√©ration donc. Cela dit, ils peuvent √™tre une alternative d√©licieuse aux desserts traditionnels et peuvent √™tre une alternative surprenante et amusante pour terminer un repas.
 

Servez un cocktail dessert lors d’occasions sp√©ciales

Les cocktails desserts peuvent √©galement √™tre utilis√©s pour c√©l√©brer des occasions sp√©ciales, comme des mariages, des anniversaires ou des f√™tes de fin d’ann√©e. Vous pourriez cr√©er des cocktails th√©matiques pour correspondre √† l’occasion, comme un cocktail aux couleurs de No√ęl ou un cocktail √† base de fruits rouges pour une soir√©e de Saint-Valentin.

Enfin, vous pouvez également explorer les différents types de verres et de présentation pour vos cocktails desserts. Par exemple, vous pourriez servir un cocktail glacé dans un verre à glace, ou utiliser des verres à pied pour les cocktails servis chauds. Vous pourriez également utiliser des garnitures originales pour décorer vos cocktails, comme des fruits confits ou des fleurs comestibles.