Breakfast in Manhattan


Découvert en 2009, cette variante du Manhattan a vu le jour au Bentley’s, à Dublin en Irlande. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que ce fut et c’est toujours une fabuleuse invention.

La recette du Breakfast in Manhattan

Les ingrédients de ce cocktail

Voici la liste des ingrédients nécessaures pour réaliser ce cocktail matinal :

  • 1 cuillère de marmelade à l’orange
  • 60 ml de bourbon
  • 15 ml de vermouth rouge
  • 1 goutte d’orange bitters

Nous utiliserons du Martini Rosso comme vermouth pour cette recette.

Les étapes pour réaliser un Breakfast in Manhattan

  1. Mettre la marmelade dans la base de votre shaker
  2. Ajouter le bourbon et mélanger pour dissoudre la marmelade
  3. Ajouter les autres ingrédients
  4. Mettre de la glace et mélanger délicatement
  5. Utiliser le strainer pour verser dans le verre

Les accessoires utiles pour un Breakfast in Manhattan

Pour ce cocktail, vous aurez besoin d’une base. Vous pouvez utiliser soit un verre à mélange soit la base de votre shaker. Comme vous préférez. Utilisez un doseur pour doser correctement vos alcools, une cuillère de bar pour mélanger et dissoudre tous les ingrédients, et également un strainer pour verser la préparation dans le verre.

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