Love and Murder


Découvrez la recette du Love and Murder, un cocktail parfait pour la Saint Valentin. Cette délicieuse boisson est réalisée à base de Campari et de Chartreuse verte. Une combinaison audacieuse pourtant très bien balancée.

Le Campari et la Chartreuse verte sont deux des liqueurs les plus controversĂ©es dans le monde des cocktails. Soit on les aime, soit on les dĂ©teste. Il est vraiment rare que ces deux alcools se retrouvent ensemble dans le mĂŞme verre et encore moins en tant qu’alcools principaux ! Les saveurs fortes prĂ©sentes dans ces deux liqueurs font en sorte qu’elles sont souvent relĂ©guĂ©es au rang de second rĂ´les.

Recette complète du cocktail de St Valentin, le Love and murder

Ce cocktail a ce cĂ´tĂ© « sour Â» que l’on retrouve la plupart du temps dans ce type de cocktails, la famille des Sour. Le taux d’alcool assez Ă©levĂ© prĂ©sent dans la Chartreuse, souvent 55°, compense Ă  merveille le taux d’alcool plus faible du Campari.

Si nous devions le comparer, nous pourrions dire qu’il a à peu près la même teneur en alcool qu’un Daiquiri ou encore un Whiskey Sour.

Les spiritueux dans un Love and Murder

Pour rĂ©aliser cette recette de saint Valentin, vous aurez besoin des spiritueux et ingrĂ©dients suivants :

  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de Chartreuse verte
  • 30 ml de jus de citron vert
  • 15 ml de sucre de canne

Les étapes de préparation pour réaliser ce cocktail le 14 février

La recette est assez simple Ă  rĂ©aliser et ne vous prendra pas beaucoup de temps. Suivez les diffĂ©rentes Ă©tapes ci-dessous :

  1. Mettre les ingrédients dans un shaker
  2. Ajouter des glaçons
  3. Secouer vigoureusement
  4. Verser à l’aide d’un strainer dans le verre
  5. Déguster

Temps de prĂ©paration : 3 minutes

cocktail love and murder

Quels accessoires ai-je besoin pour rĂ©aliser cette recette ?

La recette du Love and Murder n’est vraiment pas compliquĂ©e Ă  rĂ©aliser. C’est vraiment une recette facile et idĂ©ale pour la St Valentin. Niveau matĂ©riel, vous aurez besoin des accessoires de barman suivants : doseur, shaker et strainer.

Pour le service, nous vous recommandons d’opter pour une coupe à champagne. C’est le format idéal pour ce cocktail.


Le cocktail Love and Murder en 3 questions

D’où vient ce cocktail ?

Le Love and Murder est un cocktail créé par le barman Nick Bennet et servi au Porchlight, à New York city.

D’où vient le nom de ce cocktail ?

Le nom vient d’une pièce qui se jouait à Broadway à l’époque, intitulée « The Gentleman’s guide to Love and Murder ».

Quel est l’ingrédient secret dans ce cocktail ?

Le sel ! L’ajout d’une touche de sel dans les cocktails peut rehausser la douceur et Ă©quilibrer l’amertume ; avec quelques gouttes seulement, on peut faire ressortir les autres saveurs du cocktail.


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